什么呢是3cr13鋼3Cr13鋼是國生育加工的馬氏體304不繡鋼。它也被可稱30Cr13304不繡鋼。3Cr13304不繡鋼都是種綠色環保高鉻鋼，兼具優異的耐侵蝕性，但角處確保性良好。3Cr13 鋼，也可稱 30Cr13，在國生育為 AISI 420J2 的仿制品，但其的成分中不標鎳。
不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。
3Cr13鋼堅韌按照成功經驗，低密度鋼享有比較好的韌勁，3Cr13 就算那樣的情況。那樣 3Cr13 鋼的高韌勁使其作為大量刀柄生產商的。您可不可以想必由類似這些不銹鋼鋼板網成的刀柄也可以背負沖刺和嚴歷的應用領域，而沒斷了或碎裂。3Cr13鋼邊角始終保持與具有著高硬性能力的鋼比起來，3Cr13 不想長時長增加磨石刀堅硬般的，但它在非核心增加力角度并不最好。你從這般材料中得到 的非核心增加力與它的收費比較，它可能比高端行業類別的其他材料還好。
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